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Patricia González Santiago es una mujer que con mucho orgullo y respeto ha dedicado gran parte de su vida a la gastronomía oaxaqueña, una herencia familiar que la llevó a obtener el primer lugar del Concurso Nacional de Gastronomía realizado por los Institutos de Capacitación para el Trabajo (ICATS) en el estado de Puebla, en el año 2014. Dicho concurso está conformado por dos categorías: Platillo de rescate y Platillo de creación. González Santiago obtuvo el primer lugar en la categoría Platillo de rescate, al preparar el "mole chichilo" original del estado de Oaxaca,

La gastronomía oaxaqueña estuvo presente en el evento que congregó a más de 100 restaurantes del país que ofrecieron más de 300 platillos mexicanos. La riqueza gastronómica de Oaxaca cautivó al turismo nacional y extranjero que participo en el Primer Festival Nacional de la Gastronomía Mexicana Comali, que se llevó a cabo recientemente en el Parque Ecológico del Bosque de Chapultepec en la Ciudad de México.

 Con su sazón, honró a la capital oaxaqueña y dio muestra del pasado glorioso heredado por nuestros antepasados. Soy la tercera generación, mi abuelita era cocinera y tiene 97 años, mi mamá quedó muy joven viuda y se enfrentó a la cocina para darnos sustento. Salió adelante sola con su trabajo y sus manos”, nos cuenta Catalina Chávez Lucas, de 40 años de edad,

La Secretaría de Turismo del Gobierno del Estado de Oaxaca (Sectur), en conjunto con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac)-Oaxaca, anunciaron la realización del Tianguis Gastronómico Mixe 2018, en San Pedro y San Pablo Ayutla Mixe, el 27 y 28 de enero.

Baja california Norte.-El Instituto Nacional de Desarrollo Social realiza charlas, cursos, talleres y conferencias así como murales, para fomentar la participación y comunicación en las comunidades.Mural de naturaleza dentro de un Comedor Comunitario Con el apoyo de Indesol, se han realizado 90 murales al interior de Comedores Comunitarios en diversas regiones del país

 El Presidente Municipal, José Antonio Hernández Fraguas, reconoció que estos concursos ponen a la ciudad capital como centro cultural, turístico, gastronómico y de convenciones en el país. Las actividades se realizarán del 27 al 30 de noviembre, en las instalaciones del Instituto Universitario de Oaxaca (IUO)