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Renombrados chef nacionales dieron cuenta de las cualidades que hacen del Mezcal una refinada bebida, ideal para integrar a la hora de comer y como un estimulante del apetito

 Al destacar que la gastronomía tlaxcalteca es una de las más completas y ricas en nuestro país, el Director del Instituto Tlaxcalteca de la Cultura (ITC), Willebaldo Herrera Téllez, anunció la celebración del segundo encuentro de cocina tradicional de Tlaxcala,

Con una gran variedad de sazones, el Festival de los Moles en su décimo cuarta edición está listo para mostrar a las personas el proceso de elaboración de este platillo típico de la gastronomía oaxaqueña que ha trascendido fronteras.El objetivo de este Festival que se llevará a cabo del 16 de julio al 5 de agosto,

Guanajuato se consolida como destino cultural del México, al tener como mayor fortaleza su pasado, presente y el futuro que le espera a través de la comida.

 Rodolfo Castellanos Bolaños, importante embajador en México y el Mundo de la tradición gastronómica oaxaqueña y su hermandad con las nuevas tendencias culinarias: STyDE.

Como parte de un intercambio cultural que permite repuntar el patrimonio gastronómico de los oaxaqueños en Santa Cruz Colchagua, Chile, alumnos de la carrera de Gastronomía y Tecnologías Bioalimentarias de  la Universidad tecnológica de Valles Centrales de Oaxaca,