Inaugura gobierno estatal encuentro de Cocineras Tradicionales, patrimonio de Puebla

“Puebla, Patrimonio de Saberes y Sabores: Historias detrás del Fogón”

SAN ANDRÉS CHOLULA, Pue.- Con un homenaje a las más de 30 cocineras tradicionales, sus recetas ancestrales preparadas con ingredientes locales, el gobierno presente que encabeza el gobernador Sergio Salomón, a través de la Secretaría de Turismo y el Ayuntamiento de San Andrés Cholula, celebraron la muestra gastronómica «Puebla: Patrimonio de Saberes y Sabores, Historias Detrás del Fogón».

En el corredor instalado en el Parque Intermunicipal, las cocineras tradicionales ofrecieron a visitantes y turistas los platillos que elaboran gracias a sus conocimientos culinarios heredados por generaciones en más de 10 municipios, como Calpan, Chignahuapan, Cuetzalan, Huauchinango, Naupan, Pahuatlán, Puebla, San Andrés Cholula, Tehuacán y Zacapoaxtla, y que forman parte del patrimonio de Puebla. Además, los asistentes pudieron aprender de la riqueza de la cocina poblana con exposiciones, talleres, rituales y actividades culturales.

Ornelas Guerrero subrayó la importancia de las mujeres que resguardan esta riqueza gastronómica y al entregarles reconocimientos, refrendó el compromiso del Gobierno del Estado, mediante la Secretaría de Turismo para reconocerlas, preservar sus creaciones y proyectar su riqueza a nivel local, nacional e internacional, que también se ha convertido en un importante atractivo turístico del estado.

Por su parte, Edmundo Tlatehui Percino, presidente municipal de San Andrés

Cholula, celebró este encuentro y reconoció el trabajo de las cocineras tradicionales en el Estado de Puebla, ya que con sus manos representan los ricos sabores de la entidad, mismos que enorgullecen como parte las raíces y tradiciones. El edil sanandreseño destacó la suma de esfuerzos entre la Secretaría de Turismo del Gobierno de Puebla y el Ayuntamiento de San Andrés Cholula, para impulsar el turismo.

La muestra gastronómica incluye venta de platillos como tlacoyos, tamales de mollejas, mole de guajolote, mole ranchero, pipianes, mixiotes, verdolagas, dulce de membrillo, mermeladas, conservas y bebidas tradicionales como atoles, pulque, licores artesanales y mezcal, así como artesanías de varios municipios, que estarán a la venta este sábado hasta las 18:00 horas y mañana domingo hasta las 16:00 horas.

 

Unidades Básicas de Rehabilitación de DIF han brindado más de 227 mil terapias en Coahuila

es muy importante, toda vez que acerca los servicios de rehabilitación a las comunidades.

Torreón, Coahuila de Zaragoza.- La presidenta honoraria de DIF Coahuila, Marcela Gorgón Carrillo, informó que durante su Administración las Unidades Básicas de Rehabilitación han brindado más de 227 mil sesiones de terapia física, ocupacional y de lenguaje.

Al destacar que la atención a personas que viven con algún tipo de discapacidad, ya sea temporal o permanente, es una prioridad para el DIF Estatal, Gorgón Carrillo destacó que el trabajo que realizan las UBR’s es muy importante, toda vez que acerca los servicios de rehabilitación a las comunidades.

Para esta labor, indicó que se ha fortalecido la alianza entre DIF Coahuila y los Sistemas DIF Municipales, misma que se ha visto reflejada en la entrega de equipamiento por parte de la Administración Estatal a 24 centros de este tipo, como equipo Combinado de Electroestimulación, Mesa Bobath, Compresero y Caminadora Terapéutica, entre otros.

“Somos una gran alianza que nos permite llegar a más personas y brindarles servicios con calidad, enfoque humano y buscando en todo momento mejorar la calidad de vida de las personas que atendemos con nuestros programas”, destacó.

Al tiempo, Marcela Gorgón indicó que como parte de las 120 acciones que se realizan durante “Septiembre, Mes de la Discapacidad”, se capacitó a personal de 31 Unidades Básicas de Rehabilitación, lo que permite mejorar la atención de las y los pacientes.

Aunado a ello, indicó que el personal de las Coordinaciones Regionales de DIF Coahuila está al pendiente para atender las gestiones de las y los pacientes con el fin de apoyarles en caso de requerir aparatos funcionales como bastones, sillas de ruedas y andaderas, entre otros.

Desde 1995 en el DIF Coahuila se considera a septiembre como el Mes de la Discapacidad, con la finalidad de intensificar las acciones en beneficio de este grupo poblacional, sensibilizar a la comunidad sobre el respeto y la inclusión, y garantizar el acceso a sus derechos humanos.

Cosalá rinde homenaje al ex gobernador Jesús Aguilar Padilla

*El Ayuntamiento de Cosalá develó una placa en la Plaza de los Gobernadores,

Cosalá, Sinaloa, a .- Al participar en el homenaje que le hizo el Ayuntamiento de Cosalá al ex gobernador Jesús Aguilar Padilla, el gobernador Rubén Rocha Moya refrendó el respeto que tiene por su antecesor en el periodo 2005-2010, de quien reiteró lo dicho durante el homenaje de cuerpo presente que le hizo el Gobierno del Estado durante sus funerales en enero de este año, de que siempre fue un hombre plural, un demócrata y que concluyó su mandato con la frente en alto, porque ni durante su gestión ni después de terminada, nunca fue señalado ni acusado penalmente de un mal ejercicio de la función pública.

El mandatario estatal fue recibido en el Pueblo Mágico de Cosalá, por la presidenta municipal, Carla Úrsula Corrales Corrales, y por la familia del ex gobernador Aguilar Padilla, por sus hijos, Jesús Alberto, Iris y Celeste, con sus respectivas esposa y esposos e hijos, además de los hermanos del ex gobernador.

“Para mí, ése es uno de los legados más importantes del licenciado Aguilar, la modernidad política, que es la democracia, fue un hombre plural, un hombre diverso que entendió perfectamente, por ejemplo, yo fui su coordinador de Asesores, y no me pidió que renunciara a mi militancia, yo era un hombre de izquierda, y ni siquiera me dijo: debes de tener a fulano, mangano, yo hice el equipo con el que trabajé a su lado, con lealtad”, recordó.

Reiteró que Jesús Aguilar Padilla fue un demócrata, que entregó la gubernatura a un nuevo gobernador que ya no era de su mismo partido político, y esa transición se produjo sin ningún tipo de conflicto ni resistencia.

Además, nunca fue señalado ni mucho acusado penalmente por algún mal desempeño de la función pública, pues era un hombre honesto, transparente y escrupuloso en el manejo de los recursos púbicos.

“Eso entonces da mucha más justeza a este homenaje, porque no tenemos que ocultar nada para poder hablar bien de Jesús Aguilar Padilla, no hay nada qué ocultar. Pues le mando un saludo afectuosísimo a nuestro querido Jesús Aguilar Padilla, que es un cosalteco realmente señero, porque quiso mucho a Cosalá y por todo lo que pudo hacer por Cosalá, transformó el pueblo y nosotros vamos a seguirlo apoyando”, afirmó.

En este sentido, el gobernador Rocha garantizó que se concluirá la nueva carretera que conectará a Culiacán con Cosalá, que ya se empezó a construir partiendo de ambos extremos hasta llegar a conectarse. De igual manera, adelantó que se retomará el proyecto que en su momento a él como como coordinador de Asesores le tocó diseñar por orden del gobernador Aguilar Padilla, que fue solicitar a la UNESCO la declaratoria de Cosalá como Patrimonio de Paisaje Cultural de la Humanidad, trámite que en su momento no prosperó, pero que se retomará.

Al dar la bienvenida, la alcaldesa Carla Úrsula Corrales, recordó que Cosalá la debe mucho a Jesús Aguilar Padilla, como el haber logrado la distinción de Pueblo Mágico el 6 de octubre del 2005, lo que vino a detonar mucho el turismo y la generación de empleos, además de que se embelleció radicalmente la imagen urbana, al introducir todo el cableado aéreo y el adoquinado de las calles y mejoramiento de las fachadas de las casas.

La hija del ex gobernador, Iris Aguilar Camacho, habló en nombre de la familia para agradecer este homenaje para su padre. “Agradezco nuevamente, y me quedo corta, al agradecer al gobernador Rubén Rocha, que era una persona muy cercana a mi papá, un amigo que hoy nos acompaña, que lo queremos mucho y lo respetamos”.

“Este día nos llena mucho de orgullo; Jesús Aguilar, mi papá, fue un hombre que buscó siempre su destino sin perder nunca sus raíces, él sentía mucho orgullo por Cosalá”, concluyó.

Como primera actividad de este homenaje, el gobernador Rocha, la alcaldesa Corrales y la familia del ex gobernador develaron la placa con el nombre de Jesús Aguilar Padilla sobre el paseo de la Plaza de los Gobernadores, enseguida se trasladaron al Callejón de los Gobernadores, donde se develó también un gigantesco mural con la imagen del ex gobernador, al lado del también ex gobernador nativo de este pueblo, Leopoldo Sánchez Célis, y como tercera actividad, se inauguró en el callejón Toptli la escultura en honor a las festividades del 24 de junio, que son unas cabalgatas y por ello la escultura consiste precisamente en la creación de un caballo, realizada a base de puras herraduras.

En este mismo lugar, para enmarcar la escultura del caballo, se pintó un segundo mural, con la imagen del ex gobernador Jesús Aguilar Padilla, montado a caballo.

También asistieron al homenaje, el presidente de la Mesa Directiva del Congreso del Estado, el diputado Ricardo Madrid; el presidente de la Comisión de Fiscalización del mismo, el diputado Sergio Mario Arredondo, yerno del ex gobernador Aguilar Padilla, pues es esposo de Iris Aguilar Camacho; así como ex colaboradores y amistades de todo la vida del homenajeado, como Antonio López Sánchez; Mayra Zazueta Corrales, Cenovio Ruiz, Jorge Kondo, su jefe de Ayundantía, el comandante Héctor Joel Burgos; y Francisco Javier Luna Beltrán, quien hizo una reseña biográfica y política de Jesús Aguilar Padilla.

 

El pueblo de Mixtepec recibe del DIF Oaxaca apoyos para su bienestar

orgullosa de mis raíces, soy originaria de San Melchor Betaza y conservo mi lengua”, compartió.

San Pedro Mixtepec, OaxEn atención a los grupos prioritarios de este municipio de la región de la Costa, el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Oaxaca entregó dotaciones alimentarias a cerca de mil 800 personas, asimismo, otorgó diversos apoyos como lentes de vista cansada y cortes de cabello gratuitos a personas adultas mayores principalmente.

Se trata de programas como: Alimentación Escolar que se implementa en dos escuelas, una de ellas el Preescolar Rufino Tamayo de Puerto Escondido; Atención Alimentaria a Grupos Prioritarios que llega a 24 localidades y Atención Alimentaria en los Primeros 1000 Días, mediante el cual se benefician a madres, hijas e hijos que habitan en una localidad o cabecera municipal, así como del subprograma Comedores Populares para el Bienestar que opera en siete localidades de esta cabecera distrital.

A estos apoyos se suma la entrega de la leche en polvo a las niñas y niños que acuden al Centro de Asistencia Infantil Comunitario (CAIC) de Mixtepec.

En un cálido recibimiento por parte de las y los habitantes de la zona, la Presidenta Honoraria del Sistema DIF Oaxaca, Irma Bolaños Quijano externó su alegría por reunirse con las personas beneficiarias de los programas alimentarios, pues en esta administración -dijo- será de manera directa y se constatará que los apoyos lleguen a quienes más lo necesitan, y no se actuará como en el pasado donde se pedían credenciales y solo llegaba una parte o nada de los productos de estos programas.

De esta manera, expresó que ya se trabaja para que el próximo año incremente la inscripción de personas beneficiarias. “Agradezco la bienvenida que nos dan en este municipio y en especial a las usuarias del Club de Día de las personas adultas mayores de Mixtepec, que están uniformadas y que merecen un aplauso, pues nos recuerdan que no debemos olvidarnos de nuestras raíces, de nuestros pueblos y nuestras costumbres, pues de hacerlo, jamás sabremos hacia donde ir. Debemos reconocerlo y portar con orgullo lo que somos. Yo soy una indígena, orgullosa de mis raíces, soy originaria de San Melchor Betaza y conservo mi lengua”, compartió.

En compañía del personal del Sistema DIF Oaxaca, Bolaños Quijano envió un emotivo mensaje de nunca olvidarse de las personas adultas mayores, porque sin ellas nadie seria los que es ahora. “Ellas y ellos nos criaron, nos dieron consejos y lo poco que obtuvieron nos lo dieron de corazón. Como hijas, hijos y nietos debemos corresponderles”, dijo.

En su oportunidad, el presidente municipal de San Pedro Mixtepec, Javier Cruz Jiménez externó su alegría por la visita de Irma Bolaños Quijano para constatar el trabajo coordinado entre su administración y el Sistema DIF Oaxaca en beneficio de la población de grupos prioritarios de este municipio costeño.

“Nuestro propósito es lograr que en San Pedro Mixtepec, las niñas y niños sean atendidos; las mujeres protegidas, las adolescencias impulsadas y las personas adultas mayores cobijadas, bajo un sistema de una sociedad empática y consciente, por lo que daremos seguimiento a las políticas públicas y de bienestar que nos permitan llegar a quienes más lo necesitan”, enfatizó.

A su vez, la presidenta del DIF Municipal de San Pedro Mixtepec, Rosalía Santiago Hernández destacó que se tiene plena confianza en el trabajo de Bolaños Quijano, debido a que escucha al pueblo desde el territorio y no desde el escritorio, para lograr que nadie se quede atrás y nadie se quede afuera.

En tanto, la directora de Operación de Asistencia Alimentaria, Gabriela García Ramos dio a conocer que el área a su cargo trabaja de manera directa con 516 municipios y más de seis mil localidades, donde llegan los alimentos que fortalecen la nutrición de sus habitantes, de los cuales, se suma ahora la entrega de la leche en polvo a las niñas y niños que acuden a los CAIC del estado por parte de la Dirección de Desarrollo Familiar y Social.

Finalmente, el director general del Instituto de Capacitación y Productividad para el Trabajo del Estado de Oaxaca (Icapet), Giovanni Jahir Rojas Pacheco informó sobre las capacitaciones y oficios que se brinda a la población en general desde la dependencia.

La visita concluyó con el recorrido a la exposición de productos que realizan las usuarias del Club de Día de personas adultas mayores de San Pedro Mixtepec, distrito 22, quienes acceden a una serie de talleres de manualidades que les permite confeccionar productos para decorar el hogar o centros de trabajo.

 

 

 

Cumple gobernador Víctor Manuel Castro Cosío, dos años de rendir protesta

“Gobernamos para todos y todas, con énfasis en los que menos tienen”.

Baja California Sur,.-Al cumplirse este , dos años de la toma de protesta de Víctor Manuel Castro Cosío, como Gobernador Constitucional del Estado ante el pleno de la XVI Legislatura del Congreso del Estado, para el periodo 2021-2027, el Mandatario estatal reiteró su compromiso de luchar contra la corrupción, en apego a la austeridad y la esperanza de un gobierno cercano para todas y todos, con énfasis en los que menos tienen.

Castro Cosío, quien resultara electo un 6 de junio de 2021, definió que “la política es para fortalecer la democracia, para servir y gobernar y no servirse de la política. Agradezco a todos: a las y los ciudadanos de los cinco municipios por su trato, respaldo y confianza”.

Destacó que al cumplirse dos años de haber asumido el encargo para coordinar las acciones del Gobierno del Estado de Baja California Sur, “ha sido un proceso de intenso trabajo, priorizando las necesidades de la ciudadanía y la atención directa en la mayoría de nuestras comunidades; el reordenamiento financiero, terminando con privilegios y aplicando un plan de austeridad y eficiencia en el gasto público; hemos fortalecido la seguridad ciudadana, los programas sociales, el deporte y la cultura; afrontando grandes retos, como la educación y la salud, sectores que paulatinamente avanzan hacia la mejora”.

Dijo además que la civilidad política se consolida y se continúa en la búsqueda a través del diálogo, para que las diferencias se concilien y se resuelvan democráticamente. Paso a paso, el equipo de trabajo en las estructuras de gobierno refrenda su compromiso con los principios del movimiento: no robar, no mentir y no traicionar al pueblo.

Definió la conformación de un gabinete paritario en reconocimiento a la igualdad, lucha que por años se ha defendido. Reconoció además el valor de los jóvenes, quienes impulsan el desarrollo de las familias sudcalifornianas, son las generaciones que trabajan y por quienes hay que seguir luchando, extendiendo el agradecimiento a cámaras empresariales,cooperativas pesqueras, sindicatos, al sector académico, a la sociedad civil organizada. “Les confirmamos que cada día, nuestros compromisos y principios están más firmes y fortalecidos a favor de Baja California Sur”, finalizó comentando.