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Gobierno municipal garantiza la seguridad en los mercados de la ciudad.

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Con el operativo “Barredora”, los elementos de la Dirección de Proximidad Social, brindan seguridad a la ciudadanía que trabaja o visita los mercados del municipio.

Oaxaca de Juárez, Oax., a ,.-El gobierno municipal encabezado por el edil Francisco Martínez Neri, a través de la Secretaría de Seguridad Ciudadana, Movilidad y Protección Civil, aplica de manera permanente el operativo “Barredora”, para prevención, disuasión y vigilancia en los mercados de la capital del estado, con la finalidad de garantizar la seguridad de los comerciantes, compradores y ciudadanía que los visitan.

Raúl Ávila Ibarra, titular de la Secretaría, dijo que el operativo “Barredora” se aplica de forma permanente en los mercados de la ciudad como La Merced, La Noria, Sánchez Pascuas, 20 de Noviembre, entre otros y principalmente en el Mercado de Abasto, con recorridos pie-tierra abarcando las inmediaciones, como las colonias Artículo 123, Cosijoeza y parte de la colonia Arboleda. Precisó que realizan estas acciones, a fin de que las personas que llegan a realizar sus compras se sientan más seguras.

El responsable de la seguridad pública en el municipio capitalino, informó que estos operativos son apoyados por los elementos de Unidad Motorizada de Acción Rápida (UMAR), con la finalidad de prevenir la comisión de delitos y faltas administrativas. Esto ha permitido la detención, en promedio, de 15 personas diariamente, poniéndolas a disposición del Juez Municipal para la sanción correspondiente.

Ávila Ibarra refirió que es en la zona del mercado de abasto en donde se logra el mayor número de detenciones, principalmente por robo y asalto; sin embargo, hizo un paréntesis para alentar a la ciudadanía a denunciar lo delitos pues, usualmente, al no hacerlo, provocan que los detenidos no sean consignados a la autoridad ministerial competente, finalizó.

Identidad y tradición en los mercados de Oaxaca

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detonar el comercio en los mercados públicos

El licenciado en Administración Daniel Palacios Castillo planea reactivar la economía local y detonar el comercio en los mercados públicos

Sus amigos no sabían si darle el pésame o felicitarlo. Al ser nombrado administrador del mercado Margarita Maza de Juárez (Central de Abasto), Daniel se encontró con la existencia de 74 a 75 líderes en el centro comercial más grande de Oaxaca.

Daniel Palacios Castillo trabajó los últimos 10 años en el área de mercados, como administrador en los mercados de Abasto, Santa Rosa, La Noria y La Merced.

Cinco administraciones municipales y en el último, le encomendaron la tarea de capacitar a los nuevos administradores de mercados. Esa labor le permitió conocer las carencias y problemática de este sector.

“Al llegar como administrador al Mercado de Abasto realicé el trabajo que se tenía que hacer. Un centro comercial sobrepoblado, fue arduo poner un poco de orden”.

Su tarea consistía en vigilar el respeto al reglamento, que no invadieran espacios, acatar horarios de cierre y apertura, se cumpliera el sistema de limpia y barrido, gestionar los trámites administrativos de los locatarios, como cesiones y sucesiones de derecho, cambios y ampliaciones de giro, sobre todo, que reinara el orden.

Dialogó con los dirigentes, atendía a diario hasta a 40 personas, realizó operativos, como el de diciembre de 2010 donde se decomisaron 147 kilos de artefactos explosivos. Una experiencia enriquecedora “conseguí el respeto de los locatarios, puedo entrar y saludar a todos”.

Su primer trabajo fue a los 15 años en la Sala de Cine Cub que existía en la Casa de la Cultura de Oaxaca.

Nació cerca de la basílica de la Soledad, su papá era comerciante y, al estudiar la carrera, se mudó a la Ciudad de México para alcanzar a su mamá y a sus hermanos que ya radicaban ahí.

Concluyó la licenciatura en Administración en la Universidad del Valle de México y comenzó a trabajar en la Dirección General de Educación Superior, en el área de Servicios Escolares.

Tras el terremoto de 1985, le dan su orden de cambio a su natal Oaxaca. Continúa en el sector educativo hasta 1992 para entrar a la iniciativa privada.

Trabajó en Cimaplás, en Industrias Metálicas de Oaxaca, participó con el Consorcio Constructor del Sureste encargada de la construcción de la Carretera Cuacnopalan-Oaxaca, en diversas constructoras y en el hotel Casa Los Cántaros.

Su primera incursión en el municipio fue como Jefe de la Unidad Administrativa en Turismo Municipal del 2005 al 2007. Su experiencia más bonita: los mercados. “Todos los mercados son distintos. Se encuentra de todo, se come bien, productos de calidad y a buenos precios”.

Actualmente se unió a la planilla que encabeza Raúl Castellanos para presidente municipal de Oaxaca de Juárez por el partido Redes Sociales Progresistas. “Quiero apoyar los mercados, embellecerlos, que tengan un espacio lindo, pintura al exterior e interior, continuar los programas de desazolve, lavado y fumigaciones, evitar el ambulantaje afuera”.

Una reforma al reglamento de mercados públicos, “el actual tiene más de 40 años y tiene deficiencias”. Trabajará en la elaboración de un catálogo de giros (actualmente no existe) y en nuevos lineamientos para trámites administrativos, más prácticos y menos engorrosos para los concesionarios.

El profesionista nunca ha estado de acuerdo en los cobros por obras menores, “hasta por poner un clavo, si quieren decorar el local, tienen que pedir permiso y probablemente hacer un pago. Se debe aplicar el sentido común”.

Confía en detonar la economía local a través de los mercados, “Conozco a Raúl, sé que es una persona que quiere mucho a Oaxaca y sé que se puede lograr mucho por esta ciudad que amamos”.

Acuerda Villacaña incentivar la competitividad  de los mercados públicos

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fortalecimiento y desarrollo de la competitividad de estos espacios,  en beneficio de locatarios, locatarias y la ciudadanía usuaria.

El candidato «Va por Oaxaca» a la presidencia municipal de la capital, Javier Villacaña Jiménez acordó con la Federación de Mercados contribuir al fortalecimiento y desarrollo de la competitividad de estos espacios,  en beneficio de locatarios, locatarias y la ciudadanía usuaria.

En presencia de integrantes de la planilla y el Secretario General de la Federación,  Amancio Pérez Ruiz, el abanderado común del PRI, PAN y PRD asumió el compromiso de reformar los ordenamientos legales para modificar la apertura, cierre y la autorización de nuevos giros en estos centros comerciales.

Asimismo, otorgar de manera física las concesiones para ser sujetos de créditos y revisar o acotar el uso de la vialidad pública. «Estamos sellando el compromiso con  ustedes para dar mayor competitividad a todos los mercados,  porque tenemos claro que queremos construir una mejor ciudad, en conjunto, para nuestros hijos e hijas», dijo, acompañado de integrantes de la plantilla.

Javier Villacaña Jiménez destacó la importancia del papel que juegan los mercados en la economía de las familias y recordó el  compromiso realizado que hizo hace 7 años con la asociación, señalando que es su garantía de que cumple su palabra y que lo volverá hacer. «Agradezco toda su confianza y unión  a este proyecto que encabezó», añadió.

Por su parte,  Amancio Pérez recordó el trabajo que emprendió con el candidato a presidente municipal hace años para dignificar los mercados «20 de Noviembre», «Benito Juárez» y construir el «Pochote», entre otros.

Al finalizar el encuentro, integrantes de la Federación coincidieron en respaldar y votar por las propuestas de rescate y embellecimiento de la Oaxaca de Juárez, que encabeza Villacaña Jiménez.

Rescatar los mercados públicos de la capital, propone Raúl Castellanos

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recorrió el Mercado de Abasto

Rescatar los mercados públicos de la capital por representar nuestra riqueza cultural, y ser un motor de la economía, propuso Raúl Castellanos Hernández al realizar un recorrido, por segundo día consecutivo, en el mercado de Abasto.

El candidato del partido Redes Sociales Progresistas (PSR) a la presidencia municipal de Oaxaca de Juárez, recorrió los pasillos de ese importante centro comercial, dónde escuchó a locatarios que le expusieron los problemas que enfrentan por la falta de seguridad y la deficiencia de servicios públicos.

Acompañado de su compañera de fórmula, Ale López Sosa, del candidato a la diputación local por el distrito 14, Francisco Flores y de otros integrantes de su planilla, Castellanos Hernández diálogo con carniceros, expendedores del pollo, flores, frutas, productos lácteos, a quienes el abanderado PRS pidió su voto para lograr la victoria el próximo 6 de junio y trabajar para devolverle la grandeza a este mercado de la capital.

Se trató de un recorrido lleno de sabor, aromas y riqueza cultural; al platicar con los comerciantes, éstos les dieron a conocer sus carencias urgentes: “necesitamos que sí nos apoye, la verdad es que, aunque no lo quieran ver, la Central de Abasto es una parte bella de la ciudad, genera miles, y miles y miles de trabajos. Si algún día llegáramos a cerrar, la economía colapsaría”, advirtió una tizatera.

Contó que el techo que tenía ese sector les había durado más de 40 años, “ahora que remodelaron parece coladera, es un trabajo mal hecho, afectó toda la zona húmeda (…) en los postes ni siquiera sellaron, tuvimos que recurrir a la cinta masking para proteger”.

Platicó con los dueños de las pollerías y carnicerías, quienes le presumieron que venden la carne de la mejor calidad y al mejor precio, por lo que les urge que nuevamente se reactive la economía en Oaxaca.

Pasó por molinos, tiendas de condimentos, fruterías y verdulerías, los locales de productos lácteos. Una amalgama de olores que despiertan los sentidos y el apetito.

Un mercado, el más grande de Oaxaca, que está mejor surtido que cualquier tienda departamental, y sobre todo, a bajo costo.

“Nos han hecho mala fama, a los empresarios que vienen de fuera no les conviene que la gente empiece a venir otra vez al Mercado de Abasto, si lo hicieran, sus negocios no subsistirían, pero la economía de Oaxaca florecería”.

Los integrantes de la planilla admiraron el talento oaxaqueño, por ejemplo, el que plasman en las piñatas.

El clamor era el mismo, “a ver si es cierto que nos cumplen, porque los que han ganado sólo vinieron por el voto y no volvieron a recordarnos”.

El recorrido terminó en el pasillo de las flores, donde las comerciantes se preparan con los más hermosos arreglos para festejar a la madre, cuyo festejo se aproxima.

Los mercados de Oaxaca resguardan su identidad y tradiciones

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        El 17 y 18 de abril se realizará un Tianguis Tequio en Palo que habla, San Martín Tilcajete

Los mercados de Oaxaca se distinguen por su enorme variedad de productos endémicos. Sus pasillos enamoran con los colores, aromas y sabores de productos del campo como calabazas, tomates, aguacates, nopales y cacao, así como de algunos platillos y bebidas milenarias, que resguardan la cultura y tradiciones de las ocho regiones de esta entidad.

Oaxaca es reconocido a nivel nacional por su enorme variedad de maíces, frijoles y chiles. Productores, artesanos y cocineras se reúnen unos junto a otros en los mercados para ofertar textiles, artesanías, joyas, destilados, flores y demás productos elaborados, usando técnicas ancestrales, entre los que destacan las tortillas, tlayudas, mole, pan y mezcal.

La cocina de Oaxaca enriquece su sabor con hierbas, semillas e insectos que se consumen desde la época prehispánica y que sirven para preparar un sinfín de platillos dulces y salados. Una muy buena opción para disfrutarlos es el Mercado 20 de Noviembre, espacio fundado en 1893, que se ubica a unas calles del Zócalo de la ciudad capital.

Los sábados de tianguis, en las calles exteriores se colocan comerciantes que llegan de diversas comunidades para ofertar frutas y verduras en fresco, sal de gusano o chapulín, empanadas, tamales y bebidas tradicionales como el atole, tejate o tepache, que elaboran con jugo de fruta, especias y piloncillo

Otro magnífico lugar es el mercado de Teotitlán del Valle, a tan sólo 30 kilómetros de la capital. Carina Santiago, reconocida cocinera tradicional y fundadora del restaurante Tierra Antigua, detalla que, en esta comunidad de los Valles Centrales, todos los domingos se reúnen productores locales y de los alrededores para ofertar los productos que cultivan en sus traspatios. Es posible encontrar ingredientes endémicos como los chiles de agua de San Jerónimo Tlacochahuaya, el chile pasilla de la Sierra Mixe, los quelites, berros y ciruelas de la Sierra Juárez, así como tomatillo verde, betabel, rábanos, lechugas y zanahorias de diferentes tonalidades.

 

Este mercado se distingue por el trueque, que es el intercambio de unos productos por otros. “Tras la pandemia, el truque ha vuelto a Teotitlán del Valle; tenemos la oportunidad de cambiar nuestros productos por frijol, jitomate, frutas o semillas. Esta acción es una forma de concientizarnos, de valorar y agradecer lo que la madre tierra nos regala; una oportunidad para compartir y ofrecer nuestros ingredientes o platillos con el corazón”.

 

También se dan cita los productores de pataxte, que es un cacao blanco que se fermenta por más de nueve meses bajo tierra y que se transforma en el ingrediente que las chocolateras compran para elaborar el chocolate atole, bebida que además lleva canela, maíz, trigo y arroz. Carina Santiago lo prepara de acuerdo con una antigua receta familiar que comienza pelando y limpian delicadamente el cacao para luego tostarlo, molerlo, mezclar y batir.

 

El mercado de Tlacolula de Matamoros, a sólo 10 minutos en auto desde Teotitlán del Valle, es uno de los más representativos de la región. Cada domingo se dan cita productores, artesanos y vendedores para ofrecer todo tipo de alimentos, bebidas, artesanías y mercancías. El pasillo de humo nos lleva a través de una experiencia culinaria entre distintos tipos de tasajo o chorizo y, más allá, barbacoa, chocolate de agua, pan de cazuela, pulque o mezcal.

También en este mercado se practica el trueque entre los vendedores. Sin duda es un espacio que conjunta la magia ancestral de aromas, texturas y sonidos que han emanado de esta tierra desde hace milenios, pues Tlacolula es considerada la cuna de la cultura mesoamericana.

En San Martín Tilcajete, comunidad que destaca por la elaboración de alebrijes o nahuales: también cuenta con un mercado tradicional en el que es posible encontrar maíz rojo, blanco, amarillo y negro, muy usado en su gastronomía tradicional.

En esta comunidad, el sábado 17 y domingo 18 de abril se realizará un Tianguis Tequio en Palo que habla, espacio de los reconocidos artesanos zapotecas Jacobo y María Ángeles, en donde los asistentes podrán intercambiar productos y participar en los talleres para aprender a hacer pan en comal, composta seca, plantación de lechuga y “arte y maíz”, el cual ofrecerá información sobre las variedades y usos de este alimento. Cabe mencionar que Tilcajete se ubica a 28 kilómetros de la capital por la carretera Oaxaca – Puerto Escondido.

Para quienes deseen visitar estos maravillosos lugares, es importante señalar que los mercados del estado de Oaxaca cumplen con los protocolos sanitarios como la obediencia de la sana distancia, toma de temperatura, uso de cubrebocas y aplicación de gel antibacterial, lo que garantiza una visita segura.

 

 

 

Mantiene Cuauhtémoc Blanco apoyo para el fortalecimiento de mercado públicos

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) mantiene relación estrecha con los comerciantes de esos sitios para atender y dar respuesta a sus peticiones.

Cuernavaca, Morelos,,.-Los mercados públicos son el motor de la economía de cada municipio; en tal sentido, el Gobierno del Estado de Morelos, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y del Trabajo (SDEyT) mantiene relación estrecha con los comerciantes de esos sitios para atender y dar respuesta a sus peticiones.

Al respecto, el gobernador Cuauhtémoc Blanco Bravo estuvo esta mañana en el Mercado Municipal Narciso Mendoza, en la colonia Carolina de Cuernavaca, para conversar con los locatarios y ver algunas necesidades, cabe señalar que en diferentes momentos se ha brindado apoyo para mejorar la imagen de la nave principal.

Rosa María Gómora Segura, presidenta de la Unión de Mercados Públicos del Estado de Morelos y comerciante en el Narciso Mendoza, expresó su agradecimiento al gobierno estatal por impulsar y fortalecer a estas centrales de abasto.

La vendedora recalcó que durante esta pandemia por el coronavirus, ha sido de vital importancia la asesoría de las autoridades sanitarias para que los comerciantes mantengan sus negocios abiertos y la población pueda surtir la canasta básica de forma segura.

Ana Cecilia Rodríguez González, titular de la SDEyT, señaló que en los mercados municipales se realizan actividades esenciales, por lo que los locatarios están comprometidos con el desarrollo económico, cumpliendo en todo momento con las medidas sanitarias.

En esta visita al mercado de la Carolina, acudió Jorge Argüelles Victorero, diputado federal por Morelos, quien aseguró que en conjunto con el gobierno encabezado por Cuauhtémoc Blanco, continuará trabajando a favor de la capital morelense.

 

 

 

 

 

 

 

 

Mercados públicos de la capital, baluartes del juguete tradicional

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Muñecas de trapo o artesanías de madera pueden ser los presentes para las niñas y los niños en el Día de Reyes

Trompos, muñecas de trapo, baleros, autos de madera, trascabos artesanales, camiones y camionetas tallados, juegos de té, guitarras, sonajas, yoyos, tambores de mano, instrumentos musicales, matracas, títeres y muchos otros más son la oferta que las y los capitalinos pueden hallar en cualquiera de los 14 mercados públicos de Oaxaca de Juárez, los cuales se han constituido en baluartes del juguete tradicional.

En un recorrido realizado por los pasillos y casetas de los mercados, principalmente el Benito Juárez Maza y 20 de Noviembre del Centro Histórico de la capital, los visitantes aún pueden encontrar locales que expenden juguetes artesanales que, como señala la locataria Olivia Casas “se vende todo el año, pero con un poco más de demanda para las festividades de Día de Reyes Magos”.

Concesionarios de los centros comerciales coincidieron con autoridades municipales en la necesidad de fomentar, conservar y divulgar el uso y la adquisición del juguete tradicional que estimula la convivencia familiar, la imaginación de las niñas y los niños y permite trasmitir de generación en generación las tradiciones oaxaqueñas.

Los juguetes artesanales son más resistentes y económicos que el plástico, señaló Socorro López, comerciante con más de 60 años establecida en la caseta 296 del mercado Benito Juárez Maza quien, al igual que Olivia Casas, exhortan a las madres y los padres de familia para recordar los juegos de su infancia y trasmitirlos a la niñez oaxaqueña.

Y es que en los centros comerciales públicos de la capital es posible encontrar muñecas artesanales, comedores, alacenas o grandes camiones elaborados en madera por las manos mágicas de artesanos oaxaqueños que, provenientes de diversas comunidades de Valles Centrales, nutren la oferta de juguetes que ofrecen las y los locatarios.

Alex y Nadia, turistas alemanes que recorrieron el Mercado de Artesanías, se mostraron sorprendidos con los juguetes de madera. Explican su admiración ante el juego tradicional y la manera en que las y los oaxaqueños conservan sus costumbres. Al tomar en sus manos un trompo, un camión de madera y una muñeca, los visitantes señalan la abismal diferencia con artefactos electrónicos que hacen monótona la diversión.